Xiaomi ha presentado su primera arrocera inteligente con sistema de calentamiento por inducción de presión variable, bajo la marca Mijia, orientada a hogares de cuatro a cinco personas. Este modelo cuenta con una capacidad de 4 litros y tiene un precio de 1999 yuanes (€260). La clave de esta arrocera radica en su avanzada modulación de presión combinada con controles inteligentes que permiten ajustar el proceso de cocción para obtener diferentes texturas y tipos de arroz con precisión y facilidad.
El sistema central es de presión variable en tres niveles: 1.0x, 1.2x y 2.0x, con el que se consigue adaptar las condiciones internas para cocinar arroz más blando, firme, pegajoso o incluso más gomoso. Xiaomi incorpora su tecnología patentada de ebullición prolongada, que mantiene el hervor a alta temperatura durante 39 minutos para favorecer la gelatinización del almidón, un paso crucial para potenciar sabor, aroma y textura. Según la marca, esto mejora la esponjosidad un 22%, el aroma un 52% y la dulzura un 58% frente a modelos anteriores.
Xiaomi y su tecnología de calentamiento en la nueva arrocera
El aparato emplea un sistema esférico de inducción con una potencia de 1390W, apoyado por una resistencia de 14 metros que proporciona un calor uniforme a 360 grados. Además, dispone de un diseño de triple zona térmica, con elementos calefactores en la tapa, alrededor de la cintura y en la base, asegurando una temperatura constante durante toda la cocción. También incorpora un modo de cocción rápida que reduce el tiempo habitual hasta solo 14 minutos, aproximadamente un 50% menos que las arroceras tradicionales, y mantiene el arroz caliente hasta ocho horas seguidas.
La construcción de la olla es otra de sus fortalezas: hecha de titanio con 3 mm de grosor, con un recubrimiento libre de flúor y una estructura compuesta por cinco capas que incluyen acero inoxidable 304 de calidad alimentaria y aluminio para garantizar durabilidad, conductividad térmica eficiente y seguridad a largo plazo, sin riesgo de contaminación por metales pesados. Xiaomi destaca que la olla cumple con estrictos estándares de seguridad, ideal para un uso diario y prolongado.
La interacción con el usuario se realiza mediante una pantalla táctil a color de gran tamaño, complementada con integración a la app Mi Home y compatibilidad con el asistente de voz XiaoAi. Gracias a esto, es posible programar la cocción, seguir su progreso en tiempo real y compartir recetas. La tapa cuenta con un sistema de bloqueo electrónico accionado por un motor, además de múltiples sensores Hall para asegurar que la tapa queda bien cerrada. Entre los sistemas de seguridad, la arrocera dispone de 16 mecanismos, incluyendo válvulas de liberación de presión, limitadores de temperatura, filtros antiobstrucción y detección de tapa.
También se incluyen accesorios adicionales como una cesta vaporera de acero inoxidable y piezas desmontables para facilitar la limpieza. Existe un modo de limpieza por vapor a alta temperatura para eliminar olores y restos acumulados, prolongando la vida útil del aparato. Recientemente Xiaomi ha ampliado su catálogo con otros dispositivos como un inflador mini capaz de alcanzar 150 psi con modos de presión inteligentes, y un cepillo de dientes con pantalla incorporada que mantiene la batería hasta 180 días con una sola carga.
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